學生透過文字、影片、圖表及數據等多模態閱讀素材，認識袁隆平的生平、雜交水稻科技、國家穀物產量、中國太空育種計劃、魚菜共生等各方面的知識，又透過參觀及探究活動，認識農業科技的改良創新改善民生，了解糧食安全是國家安全的重要領域。